비타민 복용하는 방법은 비타민의 종류에 따라 다릅니다.
일반적으로는 식사 중이나 식후에 복용하는 것이 좋습니다.
비타민 A, D, E, K 같은 지용성 비타민은 음식과 함께 먹어야 흡수가 잘 되고, 비타민 B, C 같은 수용성 비타민은 물과 함께 먹으면 흡수율이 높아집니다.
비타민 복용 시간도 중요합니다.
예를 들어 비타민 C는 식사 때마다 섭취하는 것이 좋고, 오메가 3는 밤 10시에서 새벽 2시 사이에 복용하는 것이 좋습니다.
과량 섭취를 피해야 하는 비타민도 있습니다.
특히 비타민 A는 고관절 골절 위험과 태아 기형 위험을 증가시킬 수 있습니다.